jueves, 27 de diciembre de 2012

Doce vinos que cierran el año 2012

Este año 2012, que espero que sea el último de esta crisis que venimos arrastrando, también ha sido un año donde he catado bastantes vinos. En mi humilde opinión, me he permitido elaborar una lista de los que recuerdo haber retenido en mi memoria durante este año y que quería compartir con vostros.


Ya se que para gustos colores, pero no deja de ser una buena experiencia recordar algunos de ellos y que además hayan sido de diferentes zonas vitivinícolas, aunque por cercanía los hay más próximos a mi tierra, pero no por ello se han descartado otros.


  1. Pasión de Bobal Rosado 2011 - Bodegas Sierra Norte (100% Bobal)
  2. Casa Don Angel Bobal 2009 - Bodegas Vera de Estenas (100% Bobal)
  3. Pago de Tharsys Millésime Rosé - Pago de Tharsys (100% Garnacha)
  4. Al Vent Sauvignon Blanc 2011 - Bodegas Coviñas (100% Sauvignon Blanc)
  5. Las Ocho 2009 - Chozas Carrascal (Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bobal y otros )
  6. Primum Bobal 2011 - Asociación Primum Bobal (100% Bobal)
  7. Clos Petó 2010 - Clos Dominic (Cabernet Sauvignon, Garnacha y Cariñena)
  8. Edetaria Negre 2008 - Edetária (Garnacha Peluda, Syrah y Cabernet)
  9. Cristina Calvache Syrah 2005 - La Bodega de Alboloduy (100% Syrah)
  10. La Viña Escondida 2008 - Bodegas Canopy (100% Garnacha)
  11. Alunado 2008 - Pago de los Balancines (100% Chardonnay
  12. Tanus 2006 - Finca Ardal (Tempranillo, syrah y bobal)


Espero que el año que nos viene encima sea mejor y os deseo que se cumplan todos vuestros deseos y disfrutéis de la vida con salud y buen humor.

viernes, 21 de diciembre de 2012

Con los mejores deseos

Que vuestras ilusiones y vuestros deseos se cumplan...

¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!




domingo, 9 de diciembre de 2012

El sonido del vino en Coviñas

La bodega Coviñas, en la comarca Utiel-Requena, ha organizado un evento para presentar las nuevas añadas desus emblemáticos vinos. Para ello, en la sala de barricas de la bodega, en Requena, ha organizado un concierto, junto a la Orquesta filarmónica de Requena, un maridaje de sus vinos con cinco piezas musicales que han servido para ofrecernos un sentido adicional a los que ya el vino nos hace disfrutar a quienes amamos este producto.
 

Rodeados de barricas, donde descansan los famosos vinos Enterizo, entre otros, hemos disfrutado de piezas como 'Viva la vida' de ColdPlay, o tangos como 'Por una cabeza', 'La vida es bella', 'Vida mia' o 'Roxane'.


La primera obra músical la hemos maridado con el vino Enterizo Blanco 2012, un vino fresco, frutal con aromas tropicales, apropiado para disfrutar de un momento entre amigos, desenfadado y buscando un momento de relax.


'La vida es bella' le ha ido perfectamente al vino rosado Al Vent 2012, un vino con un carácter, divertido y excitante, que marida perfectamente con los aromas a frambuesas y la frescura que le confiere la uva bobal a este tipo de vinos.


El vino Aula Merlot 2008, un vino más serio, con carácter, goloso, muchos aromas a tostados, cobertura de cacao, futa negra madura, con un final muy potente, como el tango 'Vida mía' que produce esa sensación a la hora maridar estas dos piezas.


Arriesgado el maridaje de Enterizo Reserva 2008 junto con el tango 'Por una cabeza', una potente garnacha, que a pesar de su larga estancia en barrica, no pierde la armonía y la frescura de un vino delicado, para disfrutar de las notas a frutas rojas con un entorno de aromas a bosque mediterráneo y que invitan a emocionarte junto a las notas musicales de esta pieza musical.



En primicia hemos catado el cava Brut Enterizo, un cava 100% Macabeo, fresco, afrutado, con una explosión carbónica divertida que llena la boca de recuerdos a manzana verde y frescas sensaciones, y como no 'Roxane' le venía al dedillo, lástima que no estuviese un acordeón en el concierto, pues esas notas agudas combinan perfectamente con la potente burbuja que revitaliza las papilas gustativas.


 La verdad es que ha sido un acto fantástico, donde la música ha puesto la nota de emoción a una cata de vinos sencilla y donde cada uno de los asistentes hemos podido disfrutar de un momento diferente para recordar que estos vinos son la esencia de una comarca que destaca por su trabajo por seguir defendiendo la cultura y el vino.


jueves, 29 de noviembre de 2012

No juzgues un vino sólo por su etiqueta

Cuando visitas una vinoteca o un lineal dedicado a vinos buscando alguna botella que intente sorprenderte, empiezas a fijarte en cómo están distribuidos los mismos, generalmente los vinos más caros suelen estar a la altura de nuestros ojos y los más económicos casi a ras del suelo.

A veces están ordenados por su procedencia, denominación de origen o situación geográfica, de manera que sea fácil encontrar el vino exacto si vas a tiro hecho. Muchas veces dentro de este tipo de clasificación además lo encontramos por valor económico. Es raro encontrarlos clasificados por variedad, pero en algunas vinotecas empiezan a hacerlo con algunas variedadesde moda’ (entrecomillado porque las modas no inventan nada habitualmente).


 
El que busca algo fuera de lo habitual o está decidido a probar cosas nuevas, va buscando, no sólo una variedad en concreto, combina también su procedencia, el terruño (muchas veces difícil de conocer) y sobre todo el precio (y más en estos tiempos que corren). La mayoría de las veces nos impacta el fogonazo visual que nos puede ofrecer una botella y no siempre obtenemos el resultado que buscamos, aunque no siempre se da esta situación.


Quizá el marketing de la etiqueta y/o la botella sirva para decantarnos por una u otra botella, por ejemplo encontrar una etiqueta de vistosos rojos, sobre un mar de etiquetas blancas, negras o azules, o un diseño que difiera bastante de la clásica etiqueta de escudos y lambrequines. El tipo de botella (saliendo de la clásica bordelesa). También el nombre del vino puede tener una inmediata repercusión en nuestra decisión, así pues de marqueses, condes y viñas está plagado el lineal, así como expresiones derivadas del clásico latín, y que hoy por hoy podemos encontrar expresiones comunes, personajes de fantasía, nombres estrafalarios, etc....


Para vender vino, sobre todo bodegas nuevas o desconocidas habitualmente, vale todo tipo de estrategia y quizá la imagen ayude a elegir aquello que te indica innovación o sorpresa, pero como todo en esta vida podemos encontrarnos alegrías y decepciones.

Una vez el vino abierto y servido en la copa van a ser nuestros sentidos quienes juzguen el líquido elemento, con lo que vender vino a base de marketing visual no es la única manera de hacerlo, es importante que las bodegas, vinotecas y sumilleres hagan su trabajo y promocionen aquellos productos que podamos disfrutar con todos los sentidos, es por ello por lo que animo a seguir haciendo degustaciones y catas para todos los públicos, desmitificando aquellos tópicos de que catar un vino es para expertos o de que hay que tener ciertas habilidades para hacerlo.


Simplemente elige una botella, ábrela, sírvela en una copa limpia y libre de olores, agudiza tus sentidos, empezando por la vista, déjate llevar por sus aromas en la nariz, agita la copa para que los éteres se evaporen y encuentra nuevos aromas, deja llevar tu imaginación y encuentra a que te recuerdan y cuando estés preparado bébelo, haciendo recorrer el líquido elemento por toda tu boca hasta que lo hayas tragado, luego tira el aire por la nariz y vuelve a imaginar a qué te recuerda...
Sólo es una manera de disfrutar un vino, hay muchas de ellas, sólo, acompañado, comiendo, escuchando música... al final un vino lo recordarás por el momento, el lugar y la compañía en que lo tomaste, si lo disfrutaste seguro que lo recordarás.

sábado, 24 de noviembre de 2012

Paco Paella...digo Paco Alonso

No sabía como titular este 'post' y espero que Paco Alonso no se me enfade por este juego de palabras, pero sirva como homenaje a este periodista y escritor que, como él mismo dice, siempre está metiendo las narices en pucheros y barricas de la gastronomía de la Comunidad Valenciana.


El pasado jueves presentó en un hotel de la ciudad de Valencia su última obra, 'La Paella Valenciana. Del ADN al I+D+i'. Un divertido, pero no menos interesante, manual del plato más universal de la gastronomía valenciana. Creo que es una apuesta arriesgada, pero alguién tenía que hacerlo, presentar un libro en Valencia sobre la paella valenciana. Desde luego todos los valencianos conocemos la paella valenciana, pero hacía falta dar testimonio escrito de manera oficial de un plato muy popular y que siempre está en la tradición familiar valenciana transmitiéndose de boca a boca, y del que Paco ha sabido plasmar y hacérnoslo llegar de manera divertida, pero rigurosamente científica y veraz para el deleite de todos nosotros.


Este sábado se ha distribuido gratuitamente en el períodico El Mundo, edición Valencia, y que algunos privilegiados hemos podido disfrutar un par de días antes. Tengo que decir que lo he leído tres veces y me ha encantado, pues el ingenio y el saber popular sobre la paella valenciana, así como el esfuerzo por sintetizar este texto e imágenes bien han merecido la pena.
 

Por otro lado, y nunca mejor dicho, compartiendo cartel también se rinde un tributo al Cava Valenciano, reconociendo el esfuerzo de las bodegas que han apostado por elevar esta bebida al altar de los espumosos, codeándose con los grandes y sabiéndose situar en el panorama nacional e internacional con grandes elaboraciones de cava y vinos.


Así pues Paco, enhorabuena por tu obra, realmente merece la pena disfrutarla y sobre todo por la divulgación de la gastronomía valenciana, que sé que es tu pasión, hay que reconocerla elevándola a lo más alto de nuestra aportación a la cultura para que siempre sepamos de dónde venimos y hacia dónde tenemos que seguir. Y ya sabéis, los domingos ¡se come Paella Valenciana!.

P.D.: Gracias a Sergio Camps y Paco Pastor por hacer unas fotos tan naturales, espero no os enfadéis por haberlas usado.

miércoles, 21 de noviembre de 2012

Premio Terroir 2012

La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN), de la Universitat Politècnica de València (UPV), ha otorgado el Premio Terroir a la Bodega Mas Martinet, y a su fundador D. Josep Lluis Pérez Verdu, como impulsor de la moderna viticultura, el trabajo realizado con la variedad garnacha, y en reconocimiento a la singularidad de sus vinos, artífice del resurgimiento de la zona vitivinícola del Priorato


El premio ha sido otorgado a través del Grupo Terroir Vitícola, especializado en el estudio y desarrollo de las diferentes técnicas para el conocimiento de los pagos vitícolas.

Un pago es un viñedo con unas características únicas y especiales, terroir o terruño específico, y que por su naturaleza, paisaje y clima permiten a los hombres que la explotan la elaboración de productos con la personalidad inconfundible de su suelo y su clima.

Bodega Mas Martinet, recibió el premio ayer 20 de noviembre, a las 18 horas, en el Salón de Actos de la ETSIAMN. Con un acto conjunto, en donde el prestigioso crítico, y uno de los periodistas y escritores de vinos más experimentados de nuestro país, en materia vitivinícola y el más reconocido, tanto a nivel nacional como internacional D. José Peñin, impartió una conferencia sobre la Transformación de los Vinos del Priorato. Y la presentación de la Denominación de Origen Calificada Priorat, realizada por su presidente D. Antonio Alcover


Después de la conferencia de D. José Peñín, se le obsequió con un cuadro titulado “Colores del Vino” de la pintora valenciana Inma Amo. Muestra con esta obra, el hilo conductor que existe entre el arte y la cultura del mundo del vino.



Posteriormente se degustaron los vinos de las bodegas asociadas que representaron a la DOQ Priorat.

domingo, 11 de noviembre de 2012

Día europeo del enoturismo

Hoy se ha celebrado el IV Día Europeo del Enoturismo, jornada en la que hemos aprovechado para hacer una escapada a una de las zonas vinícolas más antiguas de España como es la comarca Utiel-Requena. A pesar de la lluvia y el frío nos ha apetecido visitar una bodega, no sólo para degustar sus vinos, sinó para disfrutar del paisaje de la viña en otoño y conocer a las personas que hacen posible que disfrutemos de este producto tan mediterráneo como es el vino.


En Valencia se celebraba el Gran Premio de Motociclismo, que cierra la temporada de este evento para 2012, y a pesar de todo hemos viajado hacia San Antonio (Requena) para pasar un día especial y visitar una bodega. Allí hemos encontrado el calor de las personas que, pese a las motos y el tiempo, allí estaban esperando a las personas que nos gusta el vino y todo lo que lo rodea.


Siempre es bueno visitar los lugares donde se elabora el vino, conocer sus paisajes y todo lo que rodea a las comarcas productoras, incluyendo gastronomía y cultura, con lo que el día se ha pasado volando y nos han tratado exquisítamente.


El Enoturismo es algo más que visitar una bodega y catar sus vinos, es una manera de entender la cultura milenaria que nos ha acompañado durante siglos. Desde este humilde blog, animo a las personas que me seiguen a visitar las bodegas de vino como una alternativa de ocio y cultural que nos hace enriquecernos, conociendo personas y lugares y porque no acompañados de nuestros familiares, con el fin de que, sobre todo los mas pequeños, se animen a conocer un entorno que puede resultar divertido y agradable.


Espero se siga celebrando este evento más a menudo para depertar los sentidos que nos proporcionan los sabores, paisajes, cultura y ocio, pero no hace falta esperar un año, ahora es tiempo de aprovechar cada fin de semana para escaparse a disfrutar y pasarlo bien.

domingo, 28 de octubre de 2012

Diez razones para consumir vino

Desde que entramos en este período de recesión económica, el consumo de muchos productos no considerados como de primera necesidad ha disminuído considerablemente, entre ellos el vino, ya que, aunque considerado como alimento, no pertenece al conjunto de artículos básicos en la lista de la compra de los hogares españoles.

Desde luego el consumo de vino en nuestro país ha descendido a tasas muy bajas, y muchos informes lo avalan, siendo España el país de la UE que menos vino consume por habitante, en datos porcentuales, y por el contrario somos el país con mayor superficie de viñedo y el tercero en producción de vino.


Con el ánimo de mejorar nuestro consumo y no perder la esencia cultural de nuestros antepasados, propongo este decálogo de consumo para que sigamos confiando en que nuestra cultura está ligada al vino y a esa dieta mediterránea que tanto promovemos y que poco estamos cumpliendo en realidad, y sobre todo porque el sector del vino es parte de nuestra economía y por tanto de la sociedad en la que vivimos.


1.- El vino es un alimento, y constatado está por los más de 2000 elementos que integran su composición, aparte del agua y el alcohol, hay componentes como los polifenoles, el hierro, el zinc, azúcares.... Por tanto lo podemos incorporar a nuestra dieta, siempre con moderación y salvo prescripciones donde no se recomiende su ingesta.

2.- El vino como cultura y tradición, el vino forma parte de la vida y de la cultura europeas desde hace muchos siglos. Mantengamos esta raíz cultural para que no nos haga olvidar nuestros orígenes y recordemos que en torno al vino se han forjado grandes artistas, escritores y personajes.


3.- Motor de la economía, no se si se darán cuenta, pero del vino vive mucha gente, desde el temporero hasta el sumiller, hay muchas economías que viven del trabajo que genera el sector del vino, comunidades que trabajan y viven del campo, industrias auxiliares (vidrio, corcho, imprentas...), distribución y hostelería, ...

4.- Hábitos de consumo, la mayoría de las culturas europeas consideran el vino como una alternativa refinada, opinión coherente con un consumo moderado.  Esta tendencia pone de manifiesto la importancia de analizar los hábitos de consumo y la necesidad de promocionar un consumo responsable y moderado de bebidas alcohólicas.

5.- Disfrutar el vino en su plenitud, es decir utilizar los cinco sentidos para que el vino se convierta en algo placentero. Visualice la enorme paleta de colores que el vino nos muestra, utilice el olfato para evocar y recordar aromas, saboree lentamente en el paladar sus características organolépticas, escuche como cae el vino en la copa y sienta el tacto de la botella y la copa en sus manos...

6.- Consumo moderado, desde luego la moderación es la base para todo tipo de estilos saludables de vida. Evite los 'atracones', si la copa de vino que está bebiendo le produce un momento placentero,  quizá desee repetir, recuerde que es una bebida alcohólica y que su excesivo consumo puede provocar los efectos nocivos para su salud, a corto o a largo plazo. Si va a conducir modérese, no tiene porque dejar de beber vino, pero recuerde que pone en riesgo su vida y la de los demás.


7.- Vino asociado a la gastronomía, en este país tan rico en gastronomía, no dude en maridar los manjares ofrecidos a lo largo y ancho de nuestra gastronomía con el placer de una buena copa de vino, siempre encontrará un aroma, un sabor o una sensación que le haga más agradable compartir mesa y mantel con un buen vino.

8.- Viva una auténtica red social, el vino es símbolo, en ocasiones, de relaciones interpersonales. Muchas personas se conocen a través del vino y las que se conocían se reúnen en ocasiones donde el vino está presente, seamos cada vez más sociables cuando compartimos una copa de vino.


9.- Ayude a conservar el medioambiente, el vino se produce con uvas, las uvas son producto del cultivo de la vid, si desapareciera este cultivo, sería difícil de reemplazar por plantas que se adaptaran a los terrenos donde la vid ha estado arraigada durante siglos, perdiendo el ciclo biodinámico que ello implica. También el corcho y las barricas de roble son parte de la biodinámica de la elaboración del vino. Cada día se intenta ser lo más natural posible en el cultivo y en la elaboración para preservar el medio ambiente.


10.- Siga haciendo historia, porque si el consumo y elaboración del vino desaparecen, será parte de nuestra historia que tardará mucho en recuperarse. Las nuevas generaciones deben seguir con la tradición, con el fin de que sigamos arraigados a un estilo de vida y cultura que se ha mantenido durante siglos y que nos hace diferentes al resto de culturas del mundo.

viernes, 26 de octubre de 2012

Consumo de vino en España y el vino en las redes sociales

El OeMv organiza la jornada sobre “Consumo de vino en España y el vino en las redes sociales”. En esta  jornada, programada para el próximo jueves 22 de noviembre en el Salón de Actos del MAGRAMA de la  Plaza de San Juan de la Cruz s/n (Nuevos Ministerios) en Madrid, se presentarán dos estudios de gran  interés para la venta y distribución de vino: “Redes sociales, venta on‐line y comercio electrónico de vino”,  realizado por Masmedios para el OeMv y “Consumo de vino en la población española. Frenos y potenciales aceleradores”, realizado por Ikerfel para el OeMv.

El proyecto “Redes sociales, venta on‐line y comercio electrónico de vino” analiza, tanto en España como en Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Rusia y Suiza, las redes sociales, el comercio electrónico, las tiendas online y la prescripción online de vino. Hasta qué punto interesa a las bodegas estar en las redes, su repercusión en la prescripción del vino y, por otra parte, la importancia y forma de mejorar la venta de
vino en internet, son temas de gran actualidad. 

A continuación, el estudio “Consumo de vino en la población española. Frenos y potenciales aceleradores”,  analiza las razones que motivan la caída del consumo de vino en España, registrado desde hace años, así  como las posibles formas de frenar este descenso, atrayendo, además, nuevos consumidores al vino.  Además, compararemos los hábitos de consumo ligados al vino y otras bebidas en España y analizaremos la comunicación del vino en nuestro país hacia distintos tipos de consumidores.


Por último, está prevista la celebración de una mesa redonda sobre la “comunicación del vino y otras bebidas y productos en España

Jornada sobre “El consumo de vino en España y el vino en las redes sociales
  • Jueves, 22 de noviembre de 2012
  • A partir de las 09:00 horas, hasta las 14:30 horas
  • Salón de Actos MAGRAMA, Plaza de San Juan de la Cruz s/n. Madrid

Programa:

9:00 – 9:30 Acreditación

9:30 – 9:45 Inauguración:
- D. Fernando J. Burgaz Moreno, Director General de la Industria Alimentaria (MAGRAMA)
- D. Félix Solís Yáñez, Presidente del OeMv y de la FEV

9:45 – 10:45 Presentación del estudio OeMv: “Redes sociales, venta online y comercio electrónico de vino” – D. Jorge Serrano (MasMedios)

10:45 – 11:30 Pausa café

11:30 – 12:30 Presentación del estudio OeMv: “Consumo de vino en la población española. Frenos y potenciales aceleradores” – D. Josu Gallego Solaeche (Ikerfel)

12:30 – 14:15 Mesa redonda: La comunicación del vino y otras bebidas y productos en España
- La comunicación en la cerveza y el vino – D. Juan Astorqui (Burson- Marsteller)
- La comunicación de espirituosos y vino – Dña. Ainhoa Gorostidi (Pernod Ricard)
- Nuevas acciones en la comunicación del vino:
  •  La campaña “Quien sabe beber, sabe vivir” del sector del vino – Dña. Susana García Dolla (FEV)
  •  Actuaciones de “Vinos de España” (ICEX) en redes sociales – Dña. Izaskun Zurbitu
14:15 – 14:30 Clausura: D. Félix Solís Yáñez

martes, 16 de octubre de 2012

Bodegas y viñedos Barón d'Alba - Castellón

Situada entre Vall d'alba y Les Useres (Castellón), se encuentra Bodegas y viñedos Barón d'Alba, más conocida por la marca de sus vinos Clos d'esgarracordes. La bodega está situada en un paraje excepcional por su proximidad a las sierras del Maestrazgo e Irta, en el corredor formado por ambas.

Esta finca está rodeada por unas 5 ha. de viñedo, con variedades típicas como la Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Monastrell, Syrah, Merlot y Macabeo, aparte de contar con otras fincas más sumando más de 20 ha. entre todas. Posee un suelo franco – franco arcilloso, arenoso; pedregoso y con un alto contenido en calcio. Por lo que, nos encontramos con un viñedo con las dos características principales asociadas a la calidad de las zonas vitivinícolas de renombre: tierras pedregosas y tierras calizas.


Desde el punto de vista climático, esta zona está situada a pocos kilómetros del mar Mediterráneo, pero tiene una influencia moderada del mismo al estar protegido por las montañas que lo separan, donde la pluviometría de unos 450 litros anuales, orientación del viñedo, horas de sol y humedad son ideales para la obtención de las mejores calidades.


La zona edificada cuenta con un gran almacén de producto eleborado, junto a una cámara frigorífica para criomaceración de la uva. Además está en si la bodega, que alberga los depósitos de acero inoxidable y un parque de más de 100 barricas de roble de distintas procedencias (225 lts.) en su sótano con temperatura y humedad controlada. También existe una  parte destinada a eventos y visitas.

La recogida de uva se realiza cuando el fruto está en las condiciones sanitarias y de maduración correctas, pormparcelas e incluso por partes de la parcela, ya que al disponer de pequeños depósitos es posible hacer micro vinificaciones. La vendimia es manual en cajas de 15 Kgs. que se almacenan en la cámara frigorífica para mantener una temperatura constante, antes de pasar a los depósitos se selecciona la uva manualmente y pasa a depósitos para maceración de los tintos y fermentación también para variedades blancas.

El proyecto de esta bodega pasa por elaborar vinos elegantes y de calidad, para ello el equipo trata de hacer todo el trabajo en el viñedo, para después simplemente seleccionar el mejor mosto y destinarlo a elaborar el blanco, rosado y los tintos de barrica, con el mejor 'coupage' posible.

La bodega embotella 4 vinos, un blanco de Macabeo, un Rosado con base de Garnacha y otra de las variedades tintas (dependiendo del año) y después dos tintos de 'coupage' que utilizan como base la Tempranillo (muy bien adaptada a la zona) y el resto de variedades tintas, pasando por barrica para buscar una serie de toques elegantes tanto en el semicrianza como en el vino de más crianza, ganador en los últimos años de medalla de plata en el Concurso Mundial de Bruselas de 2011 con este vino en añada de 2007.


Esta añada 2012 ha sido de menos producción pero de una sanidad estupenda, así es que las microvinificaciones elaboradas gracias a la selección de vendimias en la finca, han producido excelentes vinos, que tuve la ocasión de catar directamente de los  depósitos, así como los vinos en barrica del año 2011. Syrah, Monastrell, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Tempranillo, que maduran en la sala destinada para tal fin, y que esperan a estar en las mejores condiciones para elaborar el vino que pasará a las botellas para la añada 2011 y que en un par de años saldrán al mercado.


Una visita instructiva y además en un entorno muy pintoresco que animo a que visitéis y disfrutéis en familia, para conocer una de las zonas donde la viña fué muy importante, así como la elaboración de vinos con un carácter mediterráneo de corte continental como he podido comprobar personalmente.

Datos de la bodega:

Bodegas y Viñedos Barón d'Alba S.L.
Clos d'Esgarracordes, partida Vilar la Call 10
12118 Les Useres (Castellón) España
964 767 306 - 608 032 884
info@barondalba.com

martes, 9 de octubre de 2012

Vera de Estenas acerca la cultura del vino a las familias

Los días 6 y 7 de Octubre, la bodega valenciana Vera de Estenas , con el propósito de acercar la cultura del vino a las familias con niños, realizó un evento para los más pequeños de la casa y sus padres. El evento consistió en pasar una divertida mañana padres e hijos disfrutando del entorno donde se sitúa la bodega, así como dar a conocer los vinos de esta emblemática bodega de la D.O. Utiel-Requena.


Ya el año anterior se realizó una estupenda actividad de pintada de barricas para niños, qué fue un éxito rotundo, donde pequeños y mayores disfrutarin de una fiesta en la bodega pintando barricas viejas y disfrutando de una cata con el prestigioso sumiller y profesor del CdT, Pere Mercado.


Este año, y con el fin de dar cabida a todas las solicitudes recibidas, se celebraron dos jornadas, sábado y domingo, haciendo que las familias disfrutaran de una visita lúdica a la bodega. El evento se realizó al aire libre, en la zona ajardinada que rodea la bodega y la casa modernista, haciendo que los pequeños diseñaran la etiqueta de los vino, que posteriormente los padres iban a llevarse a casa.


Todo un evento especial para ellos, acercándoles la cultura del vino en un fin de semana casi veraniego. Mientras los padres visitaron la bodega, los chavales se divertían pintando las etiquetas, además y al ser un espacio al aire libre, pudieron disfrutar de la naturaleza en contacto con los viñedos y la zona lúdica que se delimitó para tal fin.


Tras la visita, los niños degustaron un pequeño aperitivo bañado con mosto de uva bobal, zumo que deleitó a los más pequeños y a algún que otro adulto. Al mismo tiempo, de nuevo Pere Mercado, nos dio una clase magistral con 3 vinos y 1 cava que esta bodega elabora con los mejores frutos de sus viñedos.


Impresionante la cata del vino que la finca elabora con la variedad Malbec, Casa Don Angel, un vino único en la Comunidad Valenciana que transmite la adaptación al terruño de esta variedad francesa y que se elabora en países como Argentina y Chile con tanto éxito.


El vino tinto Vera de Estenas Reserva 2008, fue el colofón de la cata, un vino clásico que no pierde su frescor gracias al 50% de uva Bobal, autóctona de la zona, que junto a la Tempranillo, Merlot  y Cabernet Sauvignon, lo hacen único dentro del panorama vitivinícola mundial, ya que muy pocos vinos tienen la posibilidad de envejecer más de 12 meses y unirlos en este 'coupage' acompañados de la variedad Bobal.


El fin de fiesta terminaba con los padres y pequeños pegando sus etiquetas en el estuche de tres vinos que se llevaron como recuerdo de esta actividad.


jueves, 27 de septiembre de 2012

ECLIPSE de Ladrón de Lunas gana la medalla de plata en el China Wine Awards

El China Wine Awards (CWA)  acogió la tercera competición de los premios China Wine Awards 2012, en el hotel The Mira de Hong Kong (China). El día 18 de Septiembre 2012 se librarón dichos galardones trás el éxito de la edición CWA de 2011 y el vino presentado por Ladrón de Lunas, ECLIPSE 2008, quedó galardonado con la medalla de Plata.


Los premios de la CWA son los vinos que se galardonan específicamente para el mercado Chino y están enfocados exclusivamente a la demanda y preferencias del consumidor del país asiático. Además la CWA es la única puerta de entrada para productores y distribuidores que buscan introducir con éxito sus productos en este mercado.
  

Los jueces valoran el potencial de ventas y el crecimiento de los elaboradores en el emergente mercado chino. Ellos son la referencia clave para importadores de vino, distribuidores, mayoristas, restaurantes y sumilleres en China Los jueces de la CWA conocen la necesidad de valorar los vinos para el consumidor en las grandes ciudades y en las provincias chinas más desarroladas con el fin de posicionar el producto conforme a la demanda.

ECLIPSE 2008 de Ladrón de Lunas es un vino tinto 'coupage' con un 25 % Tempranillo y 75% Cabernet Sauvignon , cuya crianza en barricas es de 12 meses con un posterior afinamiento en botella durante más de 20 meses. Su aspecto tiene un potente color picota, tonos violáceos; bien cubierto y destellos azulados. En nariz destacan aromas a Vainilla y canela, especias (clavo); fruta madura y grosella y en boca se muestra potente desde el inicio, sabroso; taninos dulces y carnosos que pasa a torrefactos.