Almuerzo de pilotos en Fuenterrobles

Aunque mis visitas a la comarca Utiel-Requena están marcadas casi siempre por la visita a las bodegas que se asientan en la zona, este fin de semana hemos hecho una visita a Fuenterrobles (Valencia) a visitar a amigos y descubrir las pasiones de los aficionados a los vuelos a motor.

Coincidiendo con el aniversario de un pequeño campo de vuelo que hay en Fuenterrobles e invitados por Juan Carlos de Meteo Caudete, fuímos a acompañar a los pilotos que celebraban este aniversario, y que con la invitación se incluía una gran gazpachada organizada por algunos de los asistentes al evento.

Llegar y ver estos pequeños aparatos, de los que se requiere destreza y un poco de sangre fría para hacerlos volar, es cuando no un motivo de admiración para los que nos desplazamos a pie o sobre las 4 ruedas. También se requiere una dosis de observación y paciencia para que en cada vuelo haya la mayor seguridad de que esté todo en condiciones y no deba de surgir ningún problema.

El almuerzo fue digno de buenos pilotos y conductores, con un fabuloso gazpacho, unas pastas y unos pasteles exquisitos y cómo no, vino de la tierra, que no faltó en la mesa de los comensales.

Tras el almuerzo poco a poco los pilotos fueron preparando sus naves para, de nuevo llevarlas hasta sus respectivas zonas de almacén, siendo una delicia verlos despegar en apenas 100 mts. de pista sin asfalto y ver como hacen sus pasadas como si fueran auténticos pilotos de acrobacia. Un día diferente con el anticiclón invernal bridándonos un precioso sol y en compañía de amigos y gente muy acogedora.

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Visita a Cañete

Este fin de semana nos hemos acercado al municipio de Cañete en plena serranía de Cuenca, la jornada empezó saliendo en dirección a Sinarcas, cerca de Utiel (Valencia), con un almuerzo a base de embutidos y con visita a la cooperativa de Sinarcas, donde hemos comprado algunos vinos de la D.O. Utiel-Requena.

Después nos hemos adentrado hacia la provincia de Cuenca, pasando pueblos como Talayuelas y Landete, para terminar en Cañete. Esta villa conserva todavía vestigios de una muralla y una alcazaba árabe del siglo X, es la puerta de la serranía de Cuenca, donde pasa el río Cabriel y se puede disfrutar de la naturaleza.

El medio natural está poblado por una inmensa masa forestal de pinos, sabinas y monte bajo que rodean las estribaciones del barranco por donde fluye el Cabriel, además la zona está llena de fuentes y su altura de unos 900 metros sobre el nivel de mar la hace perfecta para pasar un día fabuloso de invierno si hace sol, claro.

Hemos dado un paseo por los cerros aledaños y hemos visto que la tierra estaba espojosa y mojada por el efecto del deshielo de las últimas nieves. La temperatura ha oscilado entre los 8º y 10º C, pero al sol se estaba perfecto.

Hemos comido en la Hostería de Cañete con un menú a base de sopas, morteruelo (una mixtura caliente de carne de caza, fundamentalmente conejo, liebre y perdiz o codorniz, macerada con hígado, tocino y abundantes especias), chuletas de cordero, codorniz escabechada y manitas de cerdo crujientes con salsa de boletus, todo ello regado con un vino D.O. Ribera del Júcar (5 Almudes), típico de la zona (aunque de más al sur). Un menú para que la tarde fuese llevadera.

Hemos subido a La Picota, que es uno de los rincones cañeteros con algo especial. Es la cumbre de una abrupta cresta de roca, que formaría parte del espolón del castillo si el río Tinte contra toda aparente lógica geológica no las hubiera separado, introduciéndose como una cuña entre ambas elevaciones. La Picota ostenta, visible desde todas partes, el monumento al Sagrado Corazón de Jesús, de entrañable devoción en Cañete, y también la mejor panorámica inmediata de la población, extendida directamente a los pies. Un lugar con una tranquilidad perenne, ideal para meditar o desentenderse del bullicio de abajo.

Se accede tras una corta pero empinada subida por el camino posterior a la Hostería de Cañete. Aunque los vehículos en época seca podrían recorrer un primer tramo, se recomienda encarecidamente realizar toda la ascensión a pie. Los últimos metros requieren una cierta agilidad, ya que la senda salta de arista en arista.

Al atardecer hemos puesto camino a Utiel, a tomar un refrigerio para volver a casa tras un día de descanso, relax y gastronómico. Adjunto algunas fotos de interés para que observéis los ricos parajes de este país y que nos producen la sensación de haber viajado a otro mundo a los urbanitas como nosotros.

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Por los viejos tiempos

Los que vivimos y trabajamos en grandes ciudades hemos visto como el ritmo de vida, el estrés, la multiculturalidad y la pérdida de tradiciones se han cargado un estilo de vida como el mediterráneo.

Nos desplazamos con prisas, intentamos cuidar nuestras vidas de modo independiente, nos procupamos por llegar a casa lo antes posible y hemos perdido el sentido de la tertulia, de las quedadas al amparo de una cervezita despues de trabajar, del 'esmorçarot' (almuerzo típico entre las 10 y las 11 de la mañana), de compartir una botellita de vino en una comida, sin tener prisa por volver al trabajo. Y es que nuestras vidas han cambiado.

El otro día coincidí con mi amigo Andrés y mi mujer en un conocido sitio en L'Eliana (Valencia) y fuímos a comer de menú, ahora bien decidimos compartir una botellita de Rioja Alta, La Emperatriz, botellita que voló literalmente, mientras hablabamos de cualquier cosa y comíamos un rico menú basado en arroz con verduras y unas pechuguitas a la plancha con queso 'rochefort'.

La cosa no acabó ahí, pues decidimos prolongar la sobremesa con sendos güisquis de malta Macallan, con un hielito para abrir mejor sus aromas, hasta que nos decidimos marcharnos a nuestras casas para seguir la tarde del viernes.

Estas cosas son las que a mí me producen satisfacción y me alargan el fin de semana, ya que si no lo disfrutas de essa manera parece como si el fin de semana fuese la continuación del resto de días laborables.

Seguiremos opinando sobre este tema...

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