domingo, 25 de septiembre de 2011

2ยช Fiesta de la Vendimia en Chozas Carrascal

Coincidiendo con el final de la vendimia, este aรฑo adelantada por las condiciones climรกticas de la comarca Utiel-Requena, se celebrรณ la 2ยช Fiesta de la Vendimia en la bodega Chozas Carrascal, un evento que gracias a la familia Lรณpez-Peydrรณ y su fabuloso equipo, nos ha deleitado con una maravillosa jornada llena de sorpresas y buen gusto.


La bienvenida estuvo regada con el cava Brut Nature que la bodega elabora, mientras esperรกbamos a todos los invitados que conformamos el Club de amigos de la bodega. Aparte de degustar estos cavas de calidad tambiรฉn pudimos contemplar un degรผelle en vivo de algunas botellas que todavรญa estรกn en el proceso de crianza para degustarlas y observar la evoluciรณn de la maduraciรณn del vino antes de que sea definitivamente calificado.


Tras esta bienvenida fuรญmos a dar un paseo por la finca y conocer de primera mano la nueva mรกquina vendimiadora que la bodega adquiriรณ recientemente con el fin de ser mรกs respetuosos con la vendimia mecanizada de algunas de la variedades que formaran parte de los vinos de la bodega.


Dimos un paseo hacia una zona que la finca tiene, rodeada de viรฑedos y a la sombra de un pinar donde se presentaron las nuevas aรฑadas de los vinos de guarda que saldrรกn al mercado en breve. La primera cata fue el del vino Las Ocho 2008, un multivarietal que la bodega elabora usando ocho diferentes variedades, que tras su paso por barricas francesas se mezclan para conseguir un vino equilibrado, sin aristas, con personalidad propia, muy moderno y perfectamente ensamblado para tomar con carnes y guisos elaborados, bastante fresco y muy marcado por el 'terruรฑo'.


El siguiente vino que catamos fueel Cabernet Franc de 2009, una apuesta monovarietal por un vino de pago que, con poca producciรณn, es una primicia poderlo catar, ya que aรบn se encuentra en la fase de afinamiento en botella y que en estas navidades podremos disfrutar de รฉl, comercialmente hablando. El vino es fresco y elegante, muy mineral y con carรกcter, un delicioso 'bouquet' que cada aรฑo viene marcado por la aรฑada y que aรบn evolucionarรก un par de meses para redondear las pequeรฑas aristas que aรบn mantiene.


Tras esta cata, se visitรณ la bodega, con el equipo de la bodega, mientras se cambiaban impresiones sobre los vinos catados y los proyectos de futuro que la bodega va a acometer con los vinos que elaboran. Despuรฉs de esta visita, entramos en el momento mรกs distendido de la bodega, donde se hizo una degustaciรณn maridada con los vinos jรณvenes de la bodega, Las Dos Ces y que estuvo amenizada por mรบsica en directo del grupo indie-rock Emmerson.

 
Una jornada en la que agradecemos al equipo de la bodega y a la familia Lรณpez-Peydrรณ por su maravillosa fiesta y que sigan cosechando รฉxitos con sus vinos, y especialmente deseando que su propietario Juliรกn Lรณpez se recupere del todo de su breve estado de convalecencia para volver a disfrutar otro aรฑo de la fiesta y de sus vinos.

martes, 13 de septiembre de 2011

Fiesta fin de vendimia y pintada de barricas por niรฑos


Pasa una maรฑana divertida y pedagรณgica con tu familia en una de las bodegas mรกs emblemรกticas de la Comunidad Valenciana. En Vera de Estenas celebramos el final de la vendimia con una fiesta para toda la familia.



Nos reuniremos en la bodega para visitar la esencia del pasado y el futuro del vino en la comarca Utiel-Requena visitando los antiguos trullos, hoy convertidos en lugar de reposo de las aรฑadas que marcaron historia, visita nuestra sala de barricas, asรญ como la finca, de donde se obtienen las mejores uvas que hacen realidad nuestros vinos.


Si tienes hijos, no te importe traerlos, pues hemos preparado una actividad de artes plรกsticas donde ellos podrรกn expresar su creatividad pintando viejas barricas que luego serรกn subastadas con el fin de recaudar fondos para ser  donados a fines benรฉficos por la propia bodega.

Hemos preparado un aperitivo y una cata de 3 vinos para los padres y mosto sin alcohol para los chavales, con el fin de pasar una jornada lรบdica y en familia.

Sรกbado 1 de Octubre . Fiesta fin de vendimia y pintada de barricas por  niรฑos

11.00  Reuniรณn en la recepciรณn de la bodega.

11.15  Visita a la finca y a la bodega

12.00  Pintada de barricas viejas

13.00  Cata de 3 vinos de la bodega acompaรฑados de un aperitivo.

14.00  Fin del evento. Posibilidad de adquirir los vinos de la bodega a precio especial.

Aforo mรกximo: 25 personas

Precio: 5 euros x persona (niรฑos gratis)

CONFIRMAR EN:  estenas@estenas.es  y  jpv1970@gmail.com 




Plano de situaciรณn de la bodega

 


miรฉrcoles, 7 de septiembre de 2011

Visita a la bodega Vereda Real

Coincidiendo con FEREVIN 2011, tuve la oportunidad de visitar la bodega Vereda Real, situada en el mismo municipio de la Villa de Requena. Esta vez acompaรฑados por Pedro Cรกrcel, propietario y enรณlogo de esta bodega, fuรญmos a su casa, en donde en sus sรณtanos, con una temperatura y humedad constante, realiza la crianza de sus vinos y dispone de una acogedora sala de catas y a la vez oficina de la bodega.
 

La visita surgiรณ por el interรฉs de un asistente a la feria, de nacionalidad britรกnica, que buscando la esencia de los vinos mediterrรกneos fue sorprendido por el vino blanco Maccabeu que la bodega elabora, un 100% Macabeo, pero con una mรกs que correcta acidez y frutosidad, muy diferente de los vinos blancos de esta variedad que se suelen elaborar por la zona.
 


Cuando visitamos la sala de crianzas pudimos observar que esta bodega innova y experimenta con la elaboraciรณn y crianza de vinos de variedad bobal con 'barrel in box', un depรณsito cuadrado de unos 3000 litros, que su armazรณn es de acero inoxidable y las caras laterales son de roble, con lo que es posible usar diferentes robles en cada cara y ser intercambiadas de forma fรกcil cuando la madera ya no aporta al vino ningรบn matiz.
 

Tambiรฉn disponde de barricas bodelesas de diferentes tipos de roble y estรก experimentando la crianza de bobal en tinajas de barro, sin ninguna pintura exterior, para facilitar el efecto botijo, es decir el exudado del lรญquido a travรฉs de los poros de la vasija produciendo un enfriamiento del lรญquido interior por efecto de la evaporaciรณn exterior.


Luego catamos los vinos Maccabeu 100% Macabeo y Bobalia 100% Bobal, un crianza con los justos matices de la madera, para tener una idea de los vinos mรกs expresivos de la bodega, aunque รฉsta elabora algunos vinos mรกs con otras variedades como Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y siempre en 'coupage' con la autรณctona Bobal.


viernes, 2 de septiembre de 2011

FEREVIN 2011

Este aรฑo FEREVIN, la Feria del Vino Requenense, ha resultado ser una de las ediciones con mรกs รฉxito de los ultimos aรฑos. En ella hemos coincidido un grupo de amigos que hemos acompaรฑado a las bodegas y tambiรฉn participado en actos como el Concurso Popular de cata de Vinos, celebrada por la organizaciรณn de FEREVIN.


La presencia de bodegas, en esta ediciรณn, ha sido menor, ya que se han echado en falta al menos cuatro bodegas respecto al aรฑo anterior, pero no menos intensa. Los bobales han sido los que han marcado la diferencia en cuanto a mayor presencia de vinos catados, como los rosados, asรญ como los cavas de las diferentes bodegas y cooperativas, que junto a una degustaciรณn de ostras, que se podรญan adquirir en uno de los stands, han sido las estrellas de la feria.


Por supuesto no podรญan faltar los bollos y tortas magras tรญpicas de la zona, que acompaรฑaban a las catas de los vinos en cualquier momento. Todo el entramado de casetas han albergado a los socios que conforman FEREVIN y que han dado a conocer al pรบblico en general, que las bodegas de la DO Utiel-Requena son cada dรญa mรกs reconocidas y despiertan la expectaciรณn del pรบblico en general valenciano y de otras partes de Espaรฑa e incluso del extranjero.



Aprovechando la visita a la feria hemos compartido mesa y mantel con personas conocidas que en otras catas y eventos nos hemos encontrado en mรกs de una ocasiรณn, e incluso hemos sido competidores en el Concurso Popular de cata de Vinos, que este aรฑo ha convocado a 16 personas que hemos competido en un test teรณrico-prรกctico sobre los vinos de la zona y que el premio consistรญa en obtener el peso de la persona en el equivalente en botellas de vino.


Tambiรฉn las visitas a las bodegas han sido la tรณnica general de la feria, ya que muchas de ellas tenรญan jornadas de puertas abiertas, otras han convocado eventos y reunido a muchos de los profesionales del sector y medios de comunicaciรณn, y en otras simplemente han servido como punto de encuentro para una buena comida entre amigos.



En fin unos dรญas para disfrutar del ambiente de Requena y de sus bodegas y vinos que une a muchas personas que viven el mundo del vino desde diferentes perspectivas y que ya esperamos la prรณxima ediciรณn para compartir estas experiencias en torno al mundo del vino tan interesantes.